1/1

NAGI-69　＜2017夏号＞特集：暮らしのいちばん近くにある自然里山の知恵

¥713 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

¥3,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

特集
暮らしにいちばん近い自然が人間らしい生き方を教えてくれる
『里山の知恵』

里山は、人間と自然が共生してきた緩衝地帯。
緑の列島に暮らしてきた先人たちは
森から木の実や獣肉、薪炭をいただいて命を繋いできた。
春は山菜、夏はアマゴ、秋はしいたけ…
四季の理に寄り添い、多様な動植物の命を尊重しながら
共存してきた「森の民」の知恵を改めて見直したい。

資源を活かす　
　　　　里山料理　日本料理「朔」　
　　　　猟師　古田洋隆さん愛さん　
　　　　干し野菜・野草茶　坂本幸さん　
　　　　原木しいたけ　田上きのこ園　　
　　　　はちみつ　長谷川養蜂　杉箸　波瀬割箸生産組合　
　　　　広葉樹板　武田製材　伊勢榊　谷口彰世さん　
　　　　紀州備長炭　大自然本舗えむてぃ　
里山の食事処
　　　　坂本小屋／うきさとむら／もみじ館／月壺
学びの場に
　　　　野外保育　森の風ようちえん
里山を守る
　　　　ハゲ山を人工の自然林に再生　辻本力太郎さん
　　　　サンデー山守りを増やしたい　鬼頭志朗さん
　　　　里山ボランティアしませんか

＜連載／シリーズ＞
鎖国の終焉／山本命
スプリンタートレノ／osatto
生まれる前から弱肉強食　シロワニ／若井嘉人
五ヶ所湾を眺める龍仙山
ハラ・プロジェクト主宰　原　智彦／林裕己
宮川を特等席で眺める古びない家
夏野菜をかめで漬ける
丹生にカフェフルサトヤ誕生
鈴鹿８耐にモリワキ復活
沖しじみ志ぐれ　喜太八時雨本舗／保護猫かふぇまたたび庵
pico spoon／京野桂さん／CAFE TORAPETO／il vivo
PEARL SPA／西明寺／らぁめんつけめんケンぞ～
金曜はフライがお得デー「サンバードコトブキ
お伊勢さん菓子博／大峰山へ／鳥まみれの親子遠足／だし屋のおでん
学び舎が消える日／波風立流
古和浦漁協の理事３ちゃん／柴原洋一
今治城／土面彰史