扉を開けると、芳しい香りが迎える。
店内には心地よい音楽が流れ、客は極上の一杯を静かに味わっている。
豆を選び、焙煎し、心を込めて湯を注ぐあるじ。
店づくりも、カップや調度選びも、すべては「おいしい一杯のために」。
コーヒーを愛する編集スタッフが総力で取材した17軒のコーヒー専門店。

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